Douceur choco

Vegan et sans gluten ce dessert est une merveille douce et gourmande

Fais cuire à la vapeur ou à l’eau environ 300gr de patate douce, soit l’équivalent d’une très grosse patate douce ou de 2 de taille moyenne.

Ecrase les patates douces en purée et ajoutes-y environ 100gr de beurre de cacahuète ou de beurre d’amande (selon tes gouts) et 50gr de sirop d’érable (tu peux aussi mettre du sirop d’agave si tu préfères).

Rajoute ensuite 60gr poudre d’amande et 15ml d’huile végétale (moi j’aime mettre de l’huile d’olive mais tu peux mettre de l’huile de coco ou autre huile de ton choix).

Mets environ une cuillère à café de levure chimique et de bicarbonate, une pincée de sel. J’aime rajouter de la vanille et de la cannelle pour plus de saveur.

Fais fondre 100gr de chocolat noir et rajoute-le à la préparation.

Tu peux te faire plaisir et rajouter des noix des pépites de chocolat ou tout autre gourmandise de ton choix.

Melange le tout et enfourne entre 25 et 30min dans ton four préchauffé à 190°C.

Et Voilaaaaa…